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1800g
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Référence: 113399120208
Millefeuille avec pâte feuilletée pur beurre avec crème de marron et chantilly.
Mille-feuille marron, env. 15 personnes, 1800g
Elaboré à Genève.
crème chantilly 33% (crème [avec épaississant: E 407], sucre, eau, édulcorant: sorbitol, gélifiant: E 407, acidifiant: acide citrique, conservateur: E 202, arôme), pâte feuilletée 32% (préparation de farine de blé [farine de blé, gluten, malt de blé], beurre, eau, sel de cuisine iodé), crème de marron 30% (purée de marrons 99% [marrons 68% (Suisse), eau, sucre, émulsifiant: E 471, huile de palme, sel de cuisine, huile de colza, antioxydant: E 300, arôme, épaississant: agar-agar], sirop [sucre, eau]), poudre de décor sucrée 5% (glucose [blé, maïs], amidon de maïs, graisse de palme, arôme), plaquette décor (fèves de cacao 51%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, colorant: E 100, poudre de lait entier, extrait naturel de vanille).
Allergènes : lactose, fruits à coque, gluten
1358 kJ (327 kcal), matières grasses 23 g, dont acides gras saturés 14 g, glucide 26 g, dont sucres 10 g, fibres alimentaires 1 g, protéines 3 g, sel 0.35 g.