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380g 4.45/100g
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| Classement de poisson | 4 |
| Attitude/Élevage de la pêche | Élevage de poissons |
| Zone de gestion | 6.8 |
| Procédé de production | Élevage de poissons durable |
| Forme du poisson travaillée | cru |
| Nombre de unités individuelles à prélever | 0 |
| Forme du poisson | Filet |
| Emballage | Emballage en matière synthétique |
| Conseils pour la préparation | griller, rôtir |
| Eau douce ou salée | Eau salée |
| Arêtes | Sans arêtes |
| Peau | Sans peau |
| Peut être consommé cru | Non |
| Conseil de réfrigération/conservation | Conserver au réfrigérateur à max. +2 °C. |
| Allergènes | Poissons et produits à base de poissons, |
| Référence | 251200301000 |
saumon Atlantique (Salmo salar)(Aquaculture / Elevage, Norvège).
| 100 g | |
| Énergie | 747 kJ (179 kcal) |
| Matières grasses | 11 g |
| dont acides gras saturés | 2.4 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.1 g |