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50 pièces, 1620g
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Référence: 227500444700
Pain aux céréales garni de saumon fumé et fromage frais; Gruyère, cerneaux de noix et raisins secs ; Coppa; Grana Padano et roquette; jambon cru et crème sandwich; poitrine de dinde et fromage frais.
Pain pour 12 personnes, 50 pièces, 1620g
Elaboré à Genève. Photo non contractuelle.
pain multicéréales 57% (eau, sel, levure, sucre, poudre de lait, farine multicéréales [farine de froment, farine de seigle, graines de lin, gluten de froment, graines de tournesol, graines de sésame, gaines de courge, graines de millet, semoule de maïs, farine d’orge, flocons d’avoine, farine de riz, agent de traitement de la farine: acide ascorbique], graisse végétale [huile végétale de colza, huile végétale hydrogénée de colza, matière grasse végétale de coco], huile d’arachide), spécialité fromagère 12% (crème pasteurisée, lait écrémé pasteurisé, sel de cuisine, acidifiant: acide lactique, ferments lactiques), saumon fumé 6% ([Salmo salar 96%, élevage, Norvège], sel 2.5%, arôme naturel, acide lactique, sucre, fumée), viande de dinde 5% (viande de dinde 90%, eau, sel nitrité pour saumure [sel de cuisine iodé, conservateur: E 250], condiment, glucose, extrait de levure, antioxydant: ascorbate de sodium, citrates de sodium, correcteur d'acidité: carbonate de sodium, stabilisants: diphosphates, triphosphates, épaississants: farine de graines de caroube, Algue Eucheuma transformée), Gruyère 5% (fromage), crème à la moutarde 4% (vinaigre d'alcool, eau, graines de moutarde, sel de cuisine iodé, sucre, acidifiants: acide citrique et acide tartrique, épices, épaississant: gomme guar, extraits d'épices, antioxydant: disulfite de potassium, eau, huile de palme et de palmiste, vinaigre d'alcool, jus de carottes concentré colorant, jaune d'oeuf (d'élevage au sol), sel de cuisine iodé, protéine de lait, amidon modifié de maïs, épaississant: E 415, dextrose, acidifiant: acide citrique), jambon cru 3% (viande de porc [Suisse], sel de cuisine iodé, mélange de condiments, lactose, glucose, exhausteur de goût: glutamate monosodique, conservateur: E 252, antioxydant: E 301), produit à base de viande de porc 3% (viande de porc [Suisse], sel de cuisine iodé, mélange de condiments, glucose, lactose, rhum, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydant: E 301, conservateur: E 252), raisin 2%, noix 2%, salade roquette, ciboulette, Grana Padano 1% (fromage avec conservateur: E 1105 à base d'oeufs).
1140 kJ (273 kcal), matières grasses 15 g, dont acides gras saturés 5 g, glucide 21 g, dont sucres 4 g, fibres alimentaires 3 g, protéines 12 g, sel 1,2 g.