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3300g
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Référence: 113399114208
Forêt noire aux cerises : génoise au cacao, crème chantilly, cerises, copeaux de chocolat et pointe de Kirsch.
Pavé pour 30 personnes, 27x42cm, 3300g
Elaboré à Genève. Photo non contractuelle.
crème chantilly 38% (crème, sucre, eau, édulcorant: sorbitol, épaississant: E 407, acidifiant: acide citrique, conservateur: E 202, arôme), biscuit au cacao 26% (oeuf entier [d'élevage au sol], sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants: E 472b, E 472a et E 475, cacao maigre en poudre, humectant: sorbitol, poudres à lever: E 450, E 341 et E 500, stabilisant: E 415, farine de malt d'orge, arômes), préparation de griottes 12% (griottes 88%, sucre, amidon de maïs modifié), sirop 8% (sucre, eau, kirsch 13%), copeaux de chocolat 6% (sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arômes), vermicelles au cacao 6% (sucre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, huile de palme, sirop de glucose, anti-agglomérant: talc, émulsifiant: lécithine de soja, arôme), copeaux de chocolat blanc 2% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactose, poudre de lactosérum, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), bigarreaux 2% (bigarreaux, eau, sucre, colorant: E 127, acidifiant: E 330, affermissant: E 509).
1338 kJ (320 kcal), matières grasses 17 g, dont acides gras saturés 9 g, glucide 37 g, dont sucres 28 g, fibres alimentaires 2 g, protéines 4 g, sel 0.29 g