Migros Traiteur Online Entremets framboises (pour 6 pers.)

Référence: 113380600088

Entremets framboise : feuilletine croustillante, confit framboise, mousse à la framboise et glaçage.

Entremets pour 6 personnes, 520g

Elaboré à Genève. Photo non contractuelle.

mousse framboise 37% (crème [avec épaississant: E 407], purée de framboise 33% [framboises, sirop], sucre, gélatine bovine), insert framboise 20% (purée de framboise 88% [framboises, sirop], sucre, pectine [gélifiant: E 440, stabilisateurs: E 341 et E 450, sucre]), biscuit croquant 20% (brisures de biscuits [farine de blé, sucre, beurre, lactose, protéine du lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever: E 500], chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait, émulsifiant: E 322, arôme (extrait de vanille)], huile de tournesol), glaçage 10% (sucre, eau, sirop, jus de citron concentré, gélifiant [pectine de pomme et d’agrume], huile de tournesol, conservateur: E 202, affermissant: E 333, pectine [gélifiant: E 440, stabilisateurs: E 341 et E 450, sucre], colorant: E 120), biscuit génoise 5% (oeuf entier [d'élevage au sol], sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants: E 472b, E 472a, E 475, poudres à lever: E 450, E 341, E 500, protéine de blé, stabilisant: E 415, farine de malt d'orge, arômes), framboises 5%, crème chantilly 2% (crème 99% [avec épaississant: E 407], sucre, fixatif liquide [sucre, eau, édulcorant: sorbitol, gélifiant: E 407, acidifiant: E 330, conservateur: E 202, arôme], gélatine bovine, eau), plaquette décor (sucre, beurre de cacao, poudre lait entier, émulsifiant: E 322, cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille).

1285 kJ (308 kcal), matières grasses 21 g, dont acides gras saturés 9 g, glucide 24 g, dont sucres 22 g, fibres alimentaires 0.1 g, protéines 6 g, sel 0.23 g