Migros Traiteur Online Entremets Croustillant Chocolat (pour 6 pers.)

Référence: 113897100088

Entremets Croustillant Chocolat : croustillant praliné et mousse au chocolat.

Gâteau pour 6 personnes, 600g

Elaboré à Genève. Photo non contractuelle.

mousse au chocolat noir 41% (crème chantilly 42% [crème 99% (avec épaississant: E 407)], chocolat noir 30% [fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille]), crème anglaise 28% [lait entier 3.5% de matière graisse pasteurisé, jaune d'œuf (d'élevage au sol), lait en poudre]), biscuit croquant 19% (brisures de crêpes dentelles 37% [farine de blé, sucre, beurre, lait écrémé en poudre, poudre à lever: carbonates de sodium, sel, colorant: caramel ordinaire, extrait de malt d'orge, émulsifiant: lécithine de soja], pâte de noisettes pure 27%, masse praliné 27% [noisettes 50%, sucre], préparation de chocolat au lait 8% [sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille], huile de tournesol), glaçage au chocolat 16% (sucre, eau, crème 99% [avec épaississant: E 407], poudre de cacao 9%, amidon de maïs, gélatine bovine), biscuit au cacao 12% (oeuf entier [d'élevage au sol], sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants: E 472b, E472a et E 475, cacao maigre en poudre, édulcorant: sorbitol E 420, poudres à lever: E 450, E 341 et E 500, stabilisant: E 415, farine de malt d'orge, arômes), noisettes 2%, décor au chocolat (préparation de chocolat au lait 66% [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao en pâte, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel], beurre de cacao), plaquette décor (chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille], beurre de cacao, colorant: E 153, sucre).

1583 kJ (379 kcal), matières grasses 23 g, dont acides gras saturés 10 g, glucide 34 g, dont sucres 26 g, fibres alimentaires 3 g protéines 6 g, sel 0.15 g