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12 pièces, 850g
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Référence: 227500408800
Pains briochés au salami œuf; fromage frais; saumon fumé; crevettes, œuf et tomate avec gelée.
Plateau pour 6 personnes, 12 pièces, 530g
Elaboré à Genève.
spécialité fromagère 20% (crème pasteurisée, lait écrémé pasteurisé, sel de cuisine, acidifiant: acide lactique, ferments lactiques), pain toast 17% (farine parisienne [farine de froment, gluten, farine de malt d'orge], eau, beurre, poudre de lait, levure de boulanger [levure, amidon de pomme de terre, huile de colza, émulsifiants: E 492, E 493 et E 494], sel de cuisine, améliorant [amidon de blé, farine de malt de blé, gluten de blé, extrait de malt d'orge, antioxydant: E 300, enzymes de blé], sucre fin), saumon fumé 15% ([Salmo salar 96%, élevage, Norvège], sel 2.5%, arôme naturel, acide lactique, sucre, fumée), tomates 10%, crevettes cuites 9% (Pandalus borealis 98%, Atlantique Nord-Ouest, pêche au chalut [avec sel de cuisine]), salami piquant 8% (viande de porc [Suisse], lard [Suisse], viande de bœuf [Suisse], et couennes [Suisse], sel de cuisine iodé, épices [avec moutarde], caséinate de sodium [de lait], lactose, glucose, antioxydants: E 301 et E 331, exhausteur de goût: E 621, conservateur: E 252, extrait d'épice, paprika, sel de cuisine, arôme, huile de colza), gelée 6% (eau, gélatine de porc, sel de cuisine, lactose, conservateur: anhydride sulfureux, exhausteur de goût: glutamate monosodique, acidifiant: acide citrique, arômes [dont céleri, gluten]), mayonnaise 4% (huile de colza 70%, eau, vinaigre de cognac, jaune d'œuf 5% [élevage plein air], sucre, sel, épaississant: gomme xanthane, antioxydant: calcium disodique), produit d'œuf 4% (blanc d'œufs et jaune d'œufs [d'élevage au sol], épaississant: amidon de maïs modifié, antioxydant: acide citrique), crème pour sandwich 3% (huile de tournesol, huile de colza, huile de lin, huile de palme, eau, émulsifiants: E 471 et lécithine de tournesol, acidifiant: acide lactique, sel de cuisine, conservateur: E 202, arôme, colorant: caroténoïdes), purée de tomates 1% (tomates 99%, sel de cuisine), câpres (avec vinaigre d'alcool, eau, sel de cuisine iodé), citron, oignons argentés.
904 kJ (218 kcal), matières grasses 14 g, dont acides gras saturés 4 g, glucide 9 g, dont sucres 2.5 g, fibres alimentaires 0,6 g, protéines 9 g, sel 1.4 g