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1000g
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Référence: 113841500000
Le nouveau cake signature de Bagelstein. Cake à la pistache, nappage chocolat blanc et éclats de pistache.
Cake pour 9 personnes, 1000g
Elaboré à Genève.
appareil à cake 86% (œuf entier liquide [d'élevage au sol], sucre, huile de tournesol, farine de blé, poudre d'amandes 10%, mix pour pâtisserie [sucre, farine de blé, amidon de blé, lactosérum en poudre, lait écrémé en poudre, amidon modifié, émulsifiants: mono-et diglycérides d'acides gras, E 481, poudres à lever: diphosphate disodique, carbonate de sodium, E 341, gluten de blé, sel, épaississants: gomme de cellulose, gomme xanthane, gomme de guar, arôme, colorant: béta carotène, enzymes de blé], pâte de pistache 2% [pistache verte 48%, sucre, eau, arôme, colorants: E 141 et E 161, glycérol, stabilisant: E 500 et E 414, émulsifiant: E 471, antioxydants: E 304 et E 300], levure chimique [poudre à lever : E 450 et E 500, amidon de blé]), nappage 11% (chocolat blanc 92% [sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille], huile de tournesol), pistaches (USA, Argentine).
1830 kJ (439 kcal), matières grasses 27 g, dont acides gras saturés 4 g, glucide 42 g, dont sucres 30 g, fibres alimentaires 2 g, protéines 8 g, sel 0.42 g.